Gâteau à la carotte

Gâteau à la carotte



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Des petits gâteaux rigolos pour faire le plein de vitamine bonne mine ! Dès 1 an.

Ingrédients :

  • Pour 4 gâteaux :
    150 g de carottes nouvelles
    2 œufs
    50 g de sucre
    20 g de sucre vanillé
    50 g de farine
    50 g de poudre de noisette
    1 demi-sachet de levure chimique
    10 g de beurre.

Préparation :

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6).
Pelez, lavez et râpez finement les carottes.
Cassez les œufs, séparez les blancs et fouettez-les en neige.
Mélangez les jaunes et les sucres jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure, les carottes, la poudre de noisette et les blancs en neige.
Beurrez 4 moules individuels et répartissez la préparation. Enfournez 20 minutes.
Laissez refroidir avant de servir.